Monoestearato de Glicerilo Autoemulsificable
CAS #: 11099-07-3/56-81-5
Mezcla de monoglicéridos, diglicéridos y triglicéridos de ácidos grasos de cadena larga saturada e insaturados, con contenido no menor de 40% de alfa-monoglicéridos y una cantidad mínima de glicerol remanente. Emulsificante Auto-emulsionable, de alto HLB (10). Usado en alimentos y cosméticos.